المكرونة بالبشاميل الصيامى

المكرونة بالبشاميل الصيامى المقادير كيس ونصف مكرونة فرن كوب دقيق مكعب مرقة خضار زيتون اخضر واسود مخلى حبيتين بطاطس صغيرين مسلوقةمهروسة بصلة خمس حبات طماطم الطريقة البشاميل توضع ملعقتان كبيرة من الزيت فى حلة متوسطة يسخن الزيت ويوضع الدقيق ويقلب حتى يصبح لونة ذهبيا يذاب مكعب المرقة فى كوبان ونصف ماء ويوضع على الدقيق ويقلب بالمضرب اليدوى حتى يصبح سميك القوام ويترك ليبرد عمل الصلصة تفرم البصلة وتحمر فى قليل من الزيت ويوضع عليها عصير الطماطم ويوضع قليل من الفلفل الاسود والملح وتترك لتتسبك وتسلق المكرونة وتصفى يقلب قليل من البشاميل مع المكرونة تدهن الصنية بالزيت يوضع نصف مقدار المكرونة ثم قليل من الصلصة ثم تفرد البطاطس ثم الزيتون ثم الصلصة ثم المكرونة واضغطى برفق ثم ضعى البشاميل وافردية وضعيها فى فرن متوسط الحرارة حتى النضج وبالف هنا
وشفا

تسلم ايدك يا قمرة اكله لذيذه

اى خدمة يا ستى اكله جديدة ههههههههه